O restauraci

Zcela novou restauraci jsme pro vás otevřeli 9. září 2011 na ulici Údolní 4, vchod z ulice Marešova.

Snažíme se vás zaujmout naším jídelním lístkem – vaříme pro vás české speciality a jídla servírujeme originálním způsobem.

Naši nabídku doplňuje také jídelní lístek pro bezlepkovou dietu.

Plzeňské pivo čepujeme z tanků, které jsou součástí interiéru restaurace, obsloužíme vás ze dvou výčepů.

Aktuálně nabízíme také novinku z plzeňského pivovaru – svěží pšeničné pivo Fénix a pro hosty s bezlepkovou dietou také pivo Celia.

Náš členitý příjemný interiér umožňuje rodinné oslavy, firemní akce, prezentace, večírky, rauty.

Restaurace je stavebně oddělena pro kuřáky i nekuřáky.

Wi-fi pro naše zákazníky je samozřejmostí.

Týdenní nabídku poledního menu najdete na lunchtime.cz.

V naší restauraci čepujeme pivo „na hladinku“. Po načepování se pivo pomalu uklidňuje.

Ve sklenici se zvedá jemný závoj rozpuštěného CO2 a pivo dochází velmi pomalu a zvolna se přibližuje k rysce sklenice.

To je specifikum tohoto čepování. Pivo je tedy typické hustou krémovou pěnou. Taková pěna je na rozdíl od suché „čepice “ mokrá a plná piva. Pěna je na povrchu jemná a rovná, po napití kreslí po stěnách sklenice kroužky – hladinky. Takto čepovali plzeňské pivo mistři hospodští již v minulém století.